Cara Dan Resep Membuat Bolu Kemojo Khas Pekanbaru Dengan Mudah
0
0
Holla para pecinta makanan, Kembali lagi pada halaman website operahousetheatrecompany.net. Media online yang akan memberikan informasi kepada kalian mengenai resep dan cara memasak suatu hidangan khas Indonesia. Pada kesempatan kali ini kami akan memberikan informasi mengenai cara dan resep membuat Bolu Kemojo Khas Pekanbaru dengan mudah.
Reportase Kesehatan: https://reportajeperu.com/
Bolu Kemojo merupakan salah satu kue tradisional khas Pekanbaru, Riau yang menjadi favorit banyak orang. Ciri khas dari bolu ini adalah rasa manisnya yang pas, tekstur yang lembut, dan aroma pandan yang menggoda. Dengan bentuknya yang menyerupai bunga kemojo (kemboja) menjadikannya unik sekaligus menarik secara visual. Tidak hanya disajikan pada acara formal seperti pernikahan atau syukuran, bolu kemojo juga cocok untuk teman ngopi atau teh di sore hari. Meskipun terlihat rumit, membuat bolu kemojo sebenarnya cukup mudah dengan bahan yang sederhana. Berikut adalah resep lengkap dan cara mudah membuatnya.
Info Terupdate: https://popuridesign.com/
Berikut adalah resep Dari Bolu Kemojo:
- Tepung terigu: 250 gram
- Telur ayam: 5 butir
- Santan kental: 500 ml (bisa menggunakan santan instan yang dilarutkan)
- Daun pandan: 5 lembar
- Daun suji: 10 lembar (untuk pewarna alami hijau)
- Gula pasir: 200 gram
- Margarin: 100 gram, lelehkan
- Vanili bubuk: 1 sendok teh
- Garam: Sejumput
Dan perlatan yang dibutuhkan untuk membuat bolu ini sebagai berikut:
- Blender atau cobek untuk mengekstrak daun pandan dan daun suji
- Wadah besar untuk mencampur adonan
- Loyang kue berbentuk bunga
- Oven atau kukusan
Mencari Rumah Hunian: https://housedisk.com/
Demikian alat dan bahan yang kalian perlukan untuk membuat bolu Kemojo. Dan setelah kalian mempersiapkan alat dan bahan-bahan tersebut mari saja kita langsung masuk ke langkah pembuatannya.
Persiapan Bahan dan Ekstrak Pandan
Untuk langkah pertama yang bisa kalian lakukan ialah dengan mempersiapkan bahan dan ekstrak pandan. Untuk cara pembuatan ini kalian dapat melakukan cara sebagai berikut:
Tentang Pernikahan: https://marriagefox.com/
- Cuci bersih daun pandan dan daun suji.
- Potong kecil-kecil agar mudah dihaluskan.
- Masukkan daun ke dalam blender bersama 100 ml santan, lalu haluskan. Jika tidak memiliki blender, kalian bisa menumbuk daun secara manual menggunakan cobek.
- Saring hasil blender untuk mendapatkan sari daun yang bersih. Sisihkan.
Membuat Adonan Bolu Kemojo
Untuk langkash berikutnya yaitu kalian dapat membuat adonan Bolu Kemojo. Untuk membuat adonan bolu ini kalian dapat melakukannya dengan cara:
Wisata Manokwari yang Seru: https://monumentvalley.org/
- Dalam wadah besar, kocok telur ayam dan gula pasir hingga gula larut. Tidak perlu sampai mengembang, cukup aduk hingga rata menggunakan whisk atau sendok kayu.
- Tambahkan ekstrak pandan dan daun suji ke dalam campuran telur. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diayak agar tidak menggumpal.
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus.
- Masukkan margarin leleh, vanili bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna. Pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan.
Memasak Bolu Kemojo
Dan langkah terakhir adalah kalian dapat memasak Bolu Kemojo. Bolu Kemojo dapat dimasak dengan dua cara yaitu dipanggang menggunakan oven atau dikukus. Berikut ini adalah penjelasannya:
Review Tentang Game: https://animalesde.org/
1.Memangang Dengan Oven
- Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Olesi loyang berbentuk bunga dengan margarin agar kue tidak lengket.
- Tuang adonan ke dalam loyang hingga penuh. Bolu kemojo memiliki tekstur padat, jadi tidak perlu menyisakan ruang untuk mengembang.
- Panggang selama 40-50 menit hingga bagian atasnya kecokelatan. Anda dapat mengecek kematangan dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam kue; jika tidak ada adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.
2.Mengukus Bolu Kemojo
- Siapkan kukusan dan panaskan air hingga mendidih.
- Olesi loyang dengan margarin. Tuang adonan ke dalamnya.
- Letakkan loyang di dalam kukusan, lalu tutup rapat. Bungkus tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak jatuh ke permukaan bolu.
- Kukus selama 45-60 menit. Tes kematangan dengan cara yang sama seperti memanggang.
- Angkat, dinginkan, dan keluarkan dari loyang.
Review Favoritmu: https://trueyogareviews.com/
Dan itulah informasi yang bisa kami sajikan pada kali ini. Semoga informasi ini akan sangat membantu kalian dalam memasak Bolu Kemojo khas Pekanbaru. Nantikan terus informasi selanjutnya yang akan kami berikan kepada kalian mengenai resep dan cara memasak makanan lainnya hanya di website operahousetheatrecompany.net.
Baca juga resep dan cara lainnya:
